MAINTENEUR DE TEMPERATURE ATC-TOP 11

- ATC-TOP 11 est la Temperadora de la table innovante, avec une capacité de 11 kg, idéale pour les pâtisseries, les magasins de crème glacée, les hôtels et les restaurants.

- Grâce à sa taille compacte et à son entretien de la même qualité de chocolat de chocolat, plus grand chocolat, ATC-TOP 11 convient à tout atelier.

- Il garantit une fluidité constante du chocolat et une union parfaite des cristaux.

- Les forces de la température du chocolat de la table sont la technologie de l'écran tactile, qui permet de contrôler complètement l'élaboration du chocolat, ainsi que la

  structure et la cochlée en acier inoxydable, qui garantissent une solidité et une efficacité maximales.

- La température fait fondre le chocolat dans le réservoir chaud de 11 kg, tandis que le refroidissement du chocolat est effectué dans le cochle par du gaz réfrigérant.

- The counter's temperador has an electronic dosing to Pedal to dose the correct amount of chocolate in the molds, two different engines for the tub and the cochlea, standby

  mode to keep the chocolate melted during the night, unlocking of cochlea, marching investment From the La cochlée pour mieux vider la machine, a aidé à arrêter

  correctement la température et la possibilité d'économiser des programmes pour chaque type de chocolat.

- L'intemporalité peut être fournie avec une table de comptoir vibrante pour les moules au chocolat.